NEUIGKEITEN

Merry BBQ Buffet im Hirschwirt! Nur noch wenige Plätze!!!

Liebe Gäste zum Jahresende heizen wir unseren XXL Smoker nochmal so richtig ein! Kommt vorbei und schlemmt gemeinsam mit Freunden & Familie! Fackelt nicht lange und sichert euch die begehrten Plätze.
Bei unserem Merry BBQ Buffet ist für jeden Geschmack etwas dabei:
Ab 18:30 Uhr
Feuerempfang am Smoker im Weihnachtsgarten
Heißer Odenwälder oder Punsch mit Fingerfood (solange Vorrat reicht) direkt aus dem XXL Smoker

Essen ab ca. 19:30 Uhr
Suppe -wird serviert-
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl & im Buchenfeuer gerösteten Kürbiskernen

Vorspeisen:
Hausgemachte Pastrami von der Hohenloher Färse mit Gurkenrelish
Salat von Artischocken und geräucherter Paprika
Bulgur Salat mit getrockneten Tomaten
Frische Blattsalate mit Buttermilchdressing
Frischgebackenes Focaccia mit mediterranen Kräutern und Meersalz

Hauptgang:
Saftiges Pulled Pork vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
Roastbeef nach Mafiosi Art mit Kaffee und Parmesan Marinade
Lachs von der Holzplanke mit feiner Limetten-Zimt-Salsa
Beef Brisket vom australischem Black Angus Rind
Beilagen:
Gebackene Ranch Potatoes
Gegrilltes Gemüse der Saison mit mediterranen Kräutern
Gefüllte Strauchtomaten mit Paprika Frischkäse
Hausgemachte BBQ Sauce
Chipottle Mayonnaise
BBQ Sour Cream
Chimmichurri Salsa

Dessert Trilogie wird serviert:
Spekulatius Creme Brûlée, hausgemachtes Zimteis & Lebkuchen Parfait

34,80 Euro pro Person
Kinder 0-3 Jahre frei
4-13 Jahre 1 Euro pro Lebensjahr
Grillgarantie: Wir smoken bei jedem Wetter!
Reservierung erforderlich!
E-Mail: hirsch@hirsch-hotel.de
Telefon: 06275-91300
…oder ganz einfach online: goo.gl/Olsnpk
Hinweis: Eine Zusage hier in Facebook können wir nicht als Reservierung zählen! Bitte mit Angabe der Personenanzahl reservieren! Wir bitten um Verständnis!